Leiter:in Backshop Unternehmenszentrale – befristet (w/m/d)

• Sie übernehmen die organisatorische und fachliche Leitung des Verkaufsbereiches 

• Sie steuern Warenpräsentationen, Bestellungen und Inventuren

• Sie erstellen die Erlösabrechnung und sorgen für die Umsetzung der Kassenordnung des gesamten Bereiches

• Sie unterstützen bei gastronomischen Sonder­veranstaltungen 

• Sie verantworten die Kalkulation von Sortimenten sowie die Kontrolle der Preisauszeichnung & Deklaration

• Sie steuern die Durchsetzung von hygienisch einwandfreien Arbeitsbedingungen gemäß HACCP-Konzept

• Sie bearbeiten, erstellen und setzen strategische Abteilungsziele mit den zu formulierenden Maßnahmen um, evaluieren und prüfen diese und implementieren neue Prozesse

• Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Köchin / Koch mit Zusatzqualifikation zur/zum Küchen­meister:in mit einschlägiger stellenrelevanter Berufserfahrung

• Alternativ: Staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in im Hotel- und Gaststättengewerbe und einschlägige stellenrelevante Berufserfahrung

• Freude an der Arbeit im Team, im Verkauf und am Kontakt mit Gästen

• Erfahrung in organisatorischer und fachlicher Mitarbeiterführung 

• Umfangreiche lebensmitteltechnische Kenntnisse

• Erfahrungen in der Veranstaltungsplanung & Beratung

• Sie haben Kenntnisse zur Auswertung von betriebswirtschaftlichen Reports und können daraus entsprechenden Handlungsbedarf für den Bereich ableiten

• Sicher im Umgang mit digitalen Tools der Gemeinschaftsverpflegung

• Führerschein Klasse B wäre wünschenswert

• Freundlichkeit, Dienstleistungsbereitschaft und Serviceorientierung setzen wir als Gastgeber voraus

Die Berliner Wasser­betriebe sind mit über 4.600 Mitarbei­ter:innen das größte Unter­nehmen der Wasser- und Abwasser­branche in Deutsch­land. Als Unter­nehmen des Landes Berlin gestalten und fördern wir die lebens­werte, moderne Metropole Berlin. Die Berliner Wasser­betriebe gelten weit über die Stadt­grenzen hinaus als stabiles Wirtschafts­unter­nehmen und verläss­licher Arbeitgeber.

Gute Gründe für eine Karriere bei uns

• Innovative Technologien für den Berliner Wasserkreislauf

• Nachhaltiger Umweltschutz durch aktive Forschung

• Sinnvolle Aufgaben mit Verantwortung und Team­geist

• Vielfältige Karriere­perspektiven und -förderung (z. B. Female-Leadership-Programm, individuelle Personal­entwicklungs­pläne, interne Weiter­bildungs­möglichkeiten)

• Ausgewogene Work-Life-Balance: 39-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub / Jahr, bei entsprechender Tätigkeit mobiles Arbeiten bis zu 3 Tage / Woche, diverse Arbeitszeit­modelle (z. B. Sabbatical, Gleitzeit, Teilzeit, 10 zusätzliche Urlaubs­tage durch Entgelt­umwandlung etc.), betriebliche Alters­vorsorge (VBL), vermögens­wirksame Leistungen (VWL), Zuschuss zum Deutschland­ticket Job, Corporate Benefits Mitarbeiter­angebote, 39 Wochen Entgelt­fortzahlung im Krankheits­fall, betriebliches Gesundheits­management (u. a. Fahrrad­leasing), Familien­freundlichkeit, professionelle Mitarbeiter:innenberatung zu allen Lebenslagen

Bezahlung

Wir bieten Ihnen eine Vergütung in der Entgelt­gruppe 9 nach dem Tarif­vertrag Versorgungs­betriebe (TV-V) an. Je nach Vorliegen der persön­lichen Voraus­setzungen kann eine Eingrup­pierung auch in eine niedrigere Entgelt­gruppe erfolgen.