Fachbereichsleiter:in für Betriebsgastronomie (w/m/d)

Die Berliner Wasserbetriebe sind mit knapp 4.900 Mitarbeiter:innen das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland. Als Unternehmen des Landes Berlin gestalten und fördern wir die lebenswerte, moderne Metropole Berlin. Die Berliner Wasserbetriebe gelten weit über die Stadtgrenzen hinaus als stabiles Wirtschaftsunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber.

Fachbereichsleiter:in für Betriebsgastronomie (w/m/d)

Job-ID: 4449
Standort: Berlin, Neue Jüdenstraße 2
Beginn / Rahmenbedingungen: ab 01.01.27 / unbefristet

Was Sie bei uns bewegen

• Leitung komplexer betriebsgastronomischer Einrichtungen sowie strategische und nachhaltige Weiterentwicklung der Betriebsgastronomie der Berliner Wasserbetriebe
• Weiterentwicklung eines modernen und zielgruppenorientierten Angebots
• Vorantreiben von Innovationen, Identifikation relevanter Trends und Entwicklung attraktiver gastronomischer Konzepte für unsere Gäste
• Planung, Steuerung und kontinuierliche Optimierung aller gastronomischen Prozesse – von Einkauf und Produktion bis hin zu Nachhaltigkeitsaspekten
• Sicherstellung der Einhaltung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen
• Enge Zusammenarbeit mit internen Partner:innen

Hierzu zählen die Beratung von Beschäftigten, die Personalplanung und -beschaffung, Weiterentwicklung und Weiterbildung sowie die Ausbildung von neuen Beschäftigten.

Das bringen Sie mit

• Master Hospitality Management und einschlägige, stellenrelevante Berufserfahrung in der Leitung von betriebsgastronomischen Einrichtungen
• Alternativ: Bachelor Hospitality Management oder staatlich geprüfte:r Betriebswirt:in der Fachrichtung Hotel- und Gaststättenwesen mit einschlägiger, stellenrelevanter Berufserfahrung in der Leitung von betriebsgastronomischen Einrichtungen sowie ergänzenden Kenntnissen, die es erlauben, zu einem Wissensstand, wie er in einem Masterstudium vermittelt wird, aufzuschließen
• Umfassende Kenntnisse im Hygienemanagement
• Wünschenswert: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Umfassende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Erfahrung in der Leitung von betriebsgastronomischen Einrichtungen
• Kenntnisse in der Erstellung von Angeboten und Durchführung von Veranstaltungen
• Grundkenntnisse im Vergabe- und Einkaufsrecht in öffentlichen Einrichtungen
• Hohe Sozialkompetenz
• Analytisches und strategisches Denkvermögen sowie eine hohe Stressresistenz
• Kommunikationsfähigkeit, Selbstmanagement, analytische Fähigkeiten

Gute Gründe für eine Karriere bei uns

• Innovative Technologien für den Berliner Wasserkreislauf
• Nachhaltiger Umweltschutz durch aktive Forschung
• Sinnvolle Aufgaben mit Verantwortung und Teamgeist
• Vielfältige Karriereperspektiven und -förderung (z. B. Female Leadership Programm, individuelle Personalentwicklungspläne, interne Weiterbildungsmöglichkeiten)
• Ausgewogene Work-Life-Balance: 39-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub/Jahr, bei entsprechender Tätigkeit kann 60 % der Arbeitszeit je Quartal im Homeoffice erfolgen, diverse Arbeitszeitmodelle (z. B. Sabbatical, Gleitzeit, Teilzeit, 10 zusätzliche Urlaubstage durch Entgeltumwandlung etc.), betriebliche Altersvorsorge (VBL), vermögenswirksame Leistungen (VWL), Zuschuss zum Deutschlandticket Job, Corporate Benefits Mitarbeiterangebote, 39 Wochen Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall, betriebliches Gesundheitsmanagement (u. a. Fahrradleasing), Familienfreundlichkeit, professionelle Mitarbeiter:innenberatung zu allen Lebenslagen

Bezahlung

Wir bieten Ihnen eine Vergütung in der Entgeltgruppe 12 nach dem Tarifvertrag Versorgungsbetriebe (TV-V) an. Je nach Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen kann eine Eingruppierung auch in eine niedrigere Entgeltgruppe erfolgen.

Haben Sie Fragen rund um die Anstellung bei den Berliner Wasserbetrieben oder den Bewerbungsprozess? Ihre Recruiterin Lisa Maria Soffke beantwortet gern Ihre Fragen. E-Mail: bewerbung@bwb.de

• Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
• Da wir uns Chancengleichheit und die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt haben, sind wir besonders an Bewerbungen von Frauen interessiert.
• Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind ausdrücklich erwünscht.
• Bewerbungen mit anderen Ausbildungsabschlüssen werden im Einzelfall geprüft und können ggf. im Zusammenhang mit Vorkenntnissen und Berufserfahrungen anerkannt werden.

Bitte bewerben Sie sich mit Ihrem vollständigen Bewerbungsprofil (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse sowie ggf. Nachweis über Schwerbehinderung) bis zum 18.08.2026 unter Angabe der Job-ID über unsere Karriereseite.
Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich ab KW 39 statt.