Ausbildung zur_zum Lebensmittelkontrolleur_in (m/w/d) (Lebensmittelkontrollsekretäranwärter_in)

Ausbildung zur_zum Lebensmittelkontrolleur_in (m/w/d) (Lebensmittelkontrollsekretäranwärter_in)

Kennziffer: 106/2025

Wer wir sind:

Bezirksamt Tempelhof-Schöneberg von Berlin – Abt. Ordnung, Straßen, Grünflächen, Umwelt und Naturschutz
– Ordnungsamt -

Was Sie bei uns verdienen können:

Besoldungs-/Entgeltgruppe: Anwärter/in TV-L

Welche Aufgaben Sie bei uns haben:

• Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen einschl. des Preisangabenrechts
• Durchführung von Betriebskontrollen
• Anordnung von erforderlichen Maßnahmen und Verfolgung von Ordnungswidrigkeiten
• Sicherstellung von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen sowie Anordnung der Unbrauchbarmachung
• Entnahme und Weiterleitung von Lebensmittelproben
• Beratung der Verbraucher sowie der Gewerbetreibenden in Fragen der Lebensmittelhygiene, des LFGB und der Warenkunde

Die Aufgaben beinhalten Tätigkeiten im Innen- und Außendienst.

Was Sie mitbringen:

In den Vorbereitungsdienst für die Laufbahngruppe 1 im 2. Einstiegsamt des Laufbahnzweiges Lebensmittelkontrolldienst kann eingestellt werden, wer:

• die allgemeinen Voraussetzungen für die Ernennung zur Beamtin oder zum Beamten erfüllt
• einen Berufsabschluss mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung aufgrund des Berufsbildungsgesetzes bzw. der Handwerksordnung (Meisterabschluss) oder als Technikerin oder Techniker mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf besitzt (z. B. Fleischer-, Bäcker-, Konditor- oder Küchenmeister/in bzw. Brau- und Mälzermeister_in mit Erfahrungen in der Erarbeitung und Umsetzung von HACCP-Eigenkontrollkonzepten)
• Bewerberinnen und Bewerber aus dem mittleren Dienst der allgemeinen Verwaltung, die mindestens drei Jahre in einer für die amtliche Lebensmittelüberwachung zuständigen Behörde beschäftigt waren, sind den Personen gleichgestellt.

Von Schwerbehinderten darf nur das für die Laufbahngruppe 1 im 2. Einstiegsamt des Laufbahnzweiges Lebensmittelkontrolldienst erforderliche Mindestmaß körperlicher Eignung verlangt werden; sie müssen jedoch in der Lage sein, Außendienst zu leisten.

Hinweis:
Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 24 Monate.
Der Vorbereitungsdienst teilt sich in einen fachtheoretischen Teil von 6 Monaten in 3 Modulen an der Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen und einem berufspraktischen Teil von 18 Monaten auf. Der Praxisteil findet in der Ausbildungsbehörde, im Institut für Lebensmittel, Arzneimittel, Tierseuchen und Umwelt des Landeslabors Berlin-Brandenburg sowie der zuständigen obersten Landesbehörde der Lebensmittelüberwachung statt.
In dem zweijährigen Vorbereitungsdienst werden Kenntnisse und Fertigkeiten gemäß Lebensmittelkontrolleur-Verordnung und der Verordnung über die Ausbildung und Prüfung für die Laufbahn des mittleren Lebensmittelkontrolldienstes in der jeweils geltenden Fassung vermittelt. Kontrollen im Außendienst können auch außerhalb der normalen Dienstzeiten, insbesondere an Wochenenden oder Feiertagen, stattfinden.
Der Vorbereitungsdienst wird mit der Laufbahnprüfung (Theorie und Praxis) für den Lebensmittelkontrolldienst abgeschlossen.

Hinweis:
Qualifikationen, Bildungsabschlüsse oder Berufserfahrungen etc. können nur dann Berücksichtigung finden, wenn diese auch mit entsprechenden Nachweisen belegt werden.

Bei Qualifizierungen, die nicht in der Bundesrepublik Deutschland erlangt wurden, ist die Gleichwertigkeit zu einem deutschen Abschluss nachzuweisen. Die Gleichwertigkeit kann über das „Informationsportal zu ausländischen Bildungsabschlüssen“ (anabin.de) belegt werden. Sollte Ihr Studienabschluss in der anabin Datenbank nicht aufgeführt sein, können Sie alternativ eine Gleichwertigkeitsbescheinigung über die „Zentralstelle für ausländische Abschlüsse (ZAB)“ beantragen. Bitte fügen Sie dann Ihrer Bewerbung unbedingt eine beglaubigte Übersetzung Ihres Abschlusses bei.

Qualifizierungen, die in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik erlangt wurden, müssen mit einem Nachweis über die Gleichwertigkeit belegt werden. Die vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusiver aller Urkunden, Leistungsnachweise, etc. sind grundsätzlich in deutscher Sprache bzw. mit deutscher Übersetzung einzureichen.

Erforderlich sind Kenntnisse des Qualitäts- und Preisrechts. Sehr wichtig sind Berufserfahrungen mit Lebensmitteln sowie bei Eigenkontrollen im Lebensmittelbereich und Kenntnisse der Produktkunde. Wichtig sind Kenntnisse des Lebensmittelrechts, der Informationstechnik und der Lebensmitteltechnologie.

Erwartet werden ein höfliches, sicheres und kompetentes Auftreten, Kommunikations- und Konfliktfähigkeit, Durchsetzungsvermögen, insbesondere in Konfliktsituationen, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität sowie gute Kenntnisse in MS-Office und die Fähigkeit, sich in weitere spezifische EDV-Programme einzuarbeiten. Sicherheit in schriftlicher und mündlicher Darstellung in deutscher Sprache bzw. Sprachkompetenz in Deutsch mindestens der Europäischen Kompetenzstufe C 2 werden vorausgesetzt. Außendiensttauglichkeit wird vorausgesetzt.

Wünschenswert wäre eine Fahrerlaubnis der Klasse B

Was wir Ihnen bieten:

• Professionelle und anonyme Beratung im Bereich Mental & Corporate Health durch das Fürstenberg Institut
• Umfangreiche Angebote in den Bereichen Gesundheitsmanagement und Fortbildung während der Dienst- und Arbeitszeit, z.B. 1 Stunde Sport/Woche, auch bei externen Anbietern
• Nutzung eines umfangreichen Fortbildungsangebots in der Dienstzeit, auch während der Probezeit, u.a. beim zentralen Bildungsdienstleister des Landes Berlin, der Verwaltungsakademie Berlin
• Wir leben Vielfalt! (Unterzeichnung der Charta #positivarbeiten der Deutschen Aidshilfe, Bezirkliches Inklusionskonzept, Frauenförderplan)
• Zertifizierung als „Fahrradfreundlicher Arbeitgeber“ von ADFC und EU (Bronze)
• Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung und individuellen Arbeitszeitgestaltung
• 30 Tage Erholungsurlaub und arbeitsfrei am 24. und 31. Dezember
• Ein vergünstigtes Jobticket bzw. eine Hauptstadtzulage
• Eine Jahressonderzahlung
• VBL (Zusatzversorgung des Öffentlichen Dienstes)

Wann Sie bei uns starten könnten:

01.07.2025
- befristet - befristet für die Dauer der Ausbildung

Wie viel Sie bei uns arbeiten könnten:

Vollzeit mit 40 Wochenstunden, Teilzeitbeschäftigung ist möglich

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bis zum 29.06.2025.

Ansprechperson für weitere Informationen

zum Aufgabengebiet:

Frau Prinzhorn, Abteilung für Ordnung, Straßen, Grünflächen, Umwelt und Naturschutz - Ordnungsamt -
+49 30 90277 2232
zur Stellenausschreibung:

Frau Nötzold, Abteilung für Finanzen, Personal, Wirtschaftsförderung und Koordination
+49 30 90277 6249

Hinweise