Souschef in Berlin

Stellenbeschreibung

art'otel berlin mitte

  • 4 Sterne- Haus
  • 109 Zimmer und Suiten
  • Restaurant und Bar, (Sauna- & Fitness Center in unmittelbarer Nähe)
  • 9 variable Konferenzräume    bis zu 130 Personen
  • Tiefgarage


Das art'otel berlin mitte ist eine gelungene Symbiose aus dem historischen Ermelerhauses und der modernen Architektur des Hotels im Herzen Berlins. Georg Baselitz, dem wohl bekanntesten zeitgenössischen deutschen Künstler, ist das art'otel berlin mitte gewidmet, das wie eine Galerie aufgebaut ist. Die Architektur und die exklusive Innenausstattung wurden von der österreichischen Architektin Johanne Nalbach umgesetzt. art'otels zeichnen sich besonders durch ihre herausragende Gästebetreuung und ihr exklusives Design aus.

Inspiring our guests through individuality and passion!

Hat unser Mission Statement Ihr Interesse geweckt?

Gehören folgende Begriffe für Sie zu einem erfolgreichen Arbeiten:

Vertrauen, Respekt, Teamwork, Enthusiasmus und Verbundenheit? 

Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich im art'otel berlin mitte!



Voraussetzungen

LOVE ART, LOVE LIFE, LOVE PEOPLE? So do we, let’s talk!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten und kreativen Souschef (m/w).


Was sind Ihre Aufgaben?

  • Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen
  • Schreiben von Menüs und Speisekarten sowie die Beobachtung von neuen Markttrends 
  • Umsetzung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards im Bereich der Küche
  • Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
  • Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Service Manager
  • Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen

Was wünschen wir uns von Ihnen?

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
  •  Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung, sowie erste Erfahrung in einer ähnlichen Position  
  • Idealerweise Ausbildungseignung (AEVO) 
  • Ausgezeichnete technische Kenntnisse des Kochberufs
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse 
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gute MS Office-Kenntnisse
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
  • Freundliches kommunikatives Auftreten
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Organisationstalent und Disziplin
  • Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
  • Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Kreativität
  • Einsatzbereitschaft und Engagement

Sollte Ihr Interesse geweckt sein, dann schicken Sie uns jetzt Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihrem frühesten Eintrittsdatum online zu. Natürlich stehen wir Ihnen für Rückfragen jederzeit zur Verfügung.

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Schichtarbeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Wallstraße 70 - 73, 10179 Berlin

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Arena Hospitality Group

Arena Hospitality Group

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Viola Theis
Human Resources
Human Resources Coordinator
Märkisches Ufer 10, 10179 Berlin
vtheis@arenahospitalitygroup.com
Telefon: 030400557190
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