Restaurantfachleute (m/w/d) - Biergarten Café Schwartzsche Villa - Referenz-Nr. 2022709

Tresen:

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten am Tresen

• Abarbeiten der Bestellungen (Heiß- und Kaltgetränke, Eisbecher, Kuchen)

• Bedienung und Pflege der Premix- und Zapfanlage

• Pflege und Säuberung des Tresens und aller dazugehöriger Maschinen und Werkzeuge

• Polieren von Gläser und Besteck

Service:

• Abarbeiten eines eigenen Reviers (Revierübersicht)

• Entgegennahme der Bestellungen

• Überblick über die Bestellungen an die Küche

• Servieren der Gerichte

• Abkassieren der Gäste (eigene Bargeldkassen sowie geldloser Zahlungsverkehr)

Veranstaltungen/Catering:

• Mitwirkung bei Außer-Haus-Caterings und Veranstaltungen in unseren Standorten (Buffet sowie gesetztes Esen)

Allgemein:

• Kontrolle des Wareneingangs

• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für das Gastronomiegewerbe, insbesondere der Hygienevorschriften

• Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung

• Mitwirkung bei der Ausarbeitung und Kontrolle der pädagogisch-therapeutischen Maßnahmen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gaststättenbereich bzw. praktische Erfahrung im gastronomischen Bereich

• Kenntnisse im Umgang und in der Arbeit mit Menschen mit Behinderung.

• eine interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe mit einem hohen Maß an Mitwirkungs- und Gestaltungsmöglichkeiten

• geregelte Arbeitszeiten im Beschäftigungsumfang von 38,0 Stunden/Woche (Vollzeit).

• Vergütung nach geltendem Tarifvertrag für das Gastgewerbe

• Betriebliches Gesundheitsmanagement / Bezuschussung von verschiedenen Präventionsangeboten (z. B. Gesundheitskurse, Mitgliedschaft bei Fitness First, Bildschirmarbeitsbrille, Massagen)

• Corporate Benefits

• Fortbildungen und Schulungen für unsere Mitarbeitenden sind bei uns selbstverständlich