Demi Chef de Partie (m/w) für unsere DUKE-Restaurantküche in Berlin

Ellington Hotel Berlin veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Hinter der 185 m langen Fassade des ELLINGTON HOTEL BERLIN verbergen sich in der City West viele Annehmlichkeiten für Gäste aus aller Welt. 285 helle Zimmer und Suiten überzeugen mit einem offenen Badkonzept, das mit 15 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant DUKE präsentiert raffinierte, unkomplizierte Köstlichkeiten und die DUKE Bar & Lounge ist für seine jazzigen Cocktails bekannt. Highlights wie der Veranstaltungsbereich für bis zu 800 Personen, der begehbare Weintresor, der Sommergarten und die Smokers Lounge runden das vielfältige Angebot ab.


Lässig, elegant und gerne mittendrin - Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft? Sie verstehen es, den Gästen durch Ihre professionelle Arbeit einen effizienten Service zu bieten? Dann sind Sie bei uns genau richtig - Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie kennen zu lernen!

 

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung einen


Demi Chef de Partie (m/w) 


für das Restaurant "DUKE" (15 Punkte im Gault Millau 2018) und Front Cooking Bereich


Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung aller Speisen der DUKE-Küche
  • Anrichten und Ausgabe der Speisen im à la carte Service
  • Ein- bzw. Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Mitarbeit an der Erstellung der Speisekarte

 

Wir bieten:

  • Mitarbeiter-Event
  • Gesundheitsangebote
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch ein umfangreiches Schulungsangebot
  • Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
  • „Inhouse-Experience“
  • Family & Friends-Sonderpreis für Hotelbuchungen
  • eine attraktive Mitarbeiterrate für zahlreiche Partnerhotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
  • rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe

Voraussetzungen

Sie bringen mit:

  • mehrjährige Erfahrung als Koch in gehobenen Restaurants oder der Hotellerie
  • selbstständiges Arbeiten
  • Kreativität
  • Zuverlässigkeit

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Nürnberger Str. 50-55, 10789 Berlin

Arbeitgeber

Ellington Hotel Berlin

Kontakt für Bewerbung

Frau Annika Schneider
karriere@ellington-hotel.com

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Ellington Hotel Berlin
Demi Chef de Partie (m/w) für unsere DUKE-Restaurantküche
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