Commis de Cuisine (m/w) in Berlin

Ellington Hotel Berlin veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Hinter der 185 m langen Fassade des ELLINGTON HOTEL BERLIN verbergen sich in der City West viele Annehmlichkeiten für Gäste aus aller Welt. 285 helle Zimmer und Suiten überzeugen mit einem offenen Badkonzept, das mit 15 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant DUKE präsentiert raffinierte, unkomplizierte Köstlichkeiten und die DUKE Bar & Lounge ist für seine jazzigen Cocktails bekannt. Highlights wie der Veranstaltungsbereich für bis zu 800 Personen, der begehbare Weintresor, der Sommergarten und die Smokers Lounge runden das vielfältige Angebot ab.


Lässig, elegant und gerne mittendrin - Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft? Sie verstehen es, den Gästen durch Ihre professionelle Arbeit einen effizienten Service zu bieten? Dann sind Sie bei uns genau richtig - Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie kennen zu lernen!


Unser Küchenchef Florian Glauert sucht zur Verstärkung seines Teams, ab sofort oder nach Vereinbarung, einen

Commis de Cuisine (w/m)

für das Restaurant "DUKE" (15 Punkte im Gault Millau 2018) und Front Cooking Bereich


Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung warmer Speisen, wie Saucen, Suppen, Beilagen sowie der Fleisch- und Fischgerichte
  • Anrichten und Ausgabe der Speisen
  • Ein- bzw. Unterweisung unserer Auszubildenden und Aushilfskräfte
  • Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des gesamten Arbeitsbereiches
  • Einhaltung der Hygienevorschriften


Wir bieten:  

  • Mitarbeiter-Events
  • Gesundheitsangebote
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch ein umfangreiches Schulungsangebot
  • Bereitstellung und Reinigung ausgewählter Berufskleidung
  • „Inhouse-Experience“
  • Family & Friends-Sonderpreis für Hotelbuchungen
  • eine attraktive Mitarbeiterrate für zahlreiche Partnerhotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz
  • Rabatte bei namenhaften Geschäftspartnern
  • rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe

Voraussetzungen

Sie bringen mit:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • evtl. erste Erfahrungen in der gehobenen Küche
  • selbstständiges Arbeiten
  • Teamgeist
  • Kreativität

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Nürnberger Str. 50-55, 10789 Berlin

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Ellington Hotel Berlin

Ellington Hotel Berlin

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Marietta Leitsch
Nürnberger Str. 50-55, 10789 Berlin
karriere@ellington-hotel.com
Commis de Cuisine (m/w)
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