Chef de Partie Saucier (m/w) in Berlin

Stellenbeschreibung

Der Zollpackhof, direkt neben der Spree am Hauptbahnhof, vereint gut bayerische Küche mit Berliner Inspiration.

Frische Küche, gutes Bier und freundlicher Service zeichnen unser Haus auch weit über die Landesgrenzen hinweg aus. Ein modernes Ambiente und nette Menschen erwartet Sie im Zollpackhof.


Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und a la carte
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Kontrolle der Speisen vor der Ausgabe
  • Anleitung und Kontrolle der Tätigkeiten der zugeteilten Mitarbeiter
  • Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereiches (HACCP-Verordnung)



Voraussetzungen

Was bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Kochausbildung
  • handwerkliches Geschick und detailierte Fachkenntnisse 
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Kreativität und einen hohen Qualitätsanspruch

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Elisabeth-Abegg-Str. 1, 10557 Berlin

Arbeitgeber

Zollpackhof Gastronomie GmbH

Kontakt für Bewerbung

Herr Benjamin Groenewold
lohn@zollpackhof.de

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
Zollpackhof Gastronomie GmbH
Chef de Partie Saucier (m/w)
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