Chef de Partie (m/w) in Berlin

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w) in Vollzeit oder Teilzeit. 


Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

  • Eigenständiges Führen eines Postens
  • Rasche und effiziente Zubereitung der Speisen nach festgelegten Standards
  • Regelmäßige Überprüfung und Registrierung der Temperaturen der zugewiesenen Kühlanlagen
  • Unterstützung des Sous Chef beim Entwickeln neuer Menus, Restaurant-Aktionen, Angeboten zu speziellen Anlässen u.a.
  • Kontrolle der technischen Geräte
  • Kontrolle des Warenbestandes, Warenbestellung und Überwachung der Qualität der Rohprodukte
  • Sicherstellung absoluter Sauberkeit im gesamten Bereich, Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz -und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen
  • Qualitätssicherung
  • Unterstützende Mitarbeit in allen Bereichen der Küche


Wir bieten Ihnen:

  • Kostenfreie Nutzung unseres SPA & Sportclubs
  • Weitere attraktive Mitarbeiterrabatte in vielen anderen Bereichen unseres Hauses und bei Partnerunternehmen im Raum Berlin
  • Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
  • Übertariflicher Urlaub
  • Dienstkleidung wird kostenfrei gereinigt
  • Die Möglichkeit Ihr Arbeitsumfeld kreativ weiterzuentwickeln
  • Umfassende Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter
  • Eigenverantwortliches Arbeiten in einem ambitionierten und dynamischen Team


 

Voraussetzungen

Sie bringen mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
  • Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen
  • Freude am Beruf
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit
  • Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
  • Kritikfähigkeit, hohe Einsatzbereitbereitschaft
  • Gepflegtes Äußeres

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Neuendorfer Str. 25, 13585 Berlin

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

centromed Berlin-Spandau Betriebs GmbH & Co KG

centromed Berlin-Spandau Betriebs GmbH & Co KG

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Benefits

Kontakt für Bewerbung

Personalabteilung
Neuendorfer Str. 25, 13585 Berlin
personal@centrovital-berlin.de
Telefon: +49/30/818 75-143
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